油麦菜怎么洗， 表面很干净，内部很脏的3种蔬菜，用清水洗根本洗不干净

随着人们生活水平的提高，对于食物，人们已不再是要求温饱了，而是吃的好，吃的有营养。小编每次到菜市场买菜的时候，看到琳琅满目的菜，都不知道买什么吃了，毕竟现在什么都不缺了。经常听母亲讲她小时候的时候，小时候家中不富裕，唯一能吃的就是地瓜了，那时的地瓜就是粮食。

现在生活好了，就连过年才能吃的肉，现在就是天天吃都是没有什么问题的。我们在菜市场买菜的时候，不知道大家有没有发现呢，菜市场的环境越来越好了，菜市场的蔬菜也越来越多了。而且菜市场的蔬菜都非常的新鲜，还非常的干净。就拿韭菜来说，我们都知道韭菜是从土地上用镰刀割下来的，韭菜的根部带有很多的泥土。但是你在菜市场看到的韭菜却是很干净的，就连韭菜的黄叶都是没有的。

所以很多人买蔬菜回家，都是用清水稍微的冲洗一下，有的人都不清洗，直接放入锅中翻炒。菜市场的蔬菜看似很干净，其实却很脏，尤其是这几种蔬菜，快来看看有没有你爱吃的。表面很干净，内部很脏的3种蔬菜，用清水洗根本洗不干净

第一种：西兰花

西兰花又叫青花菜，是一种原产于意大利的蔬菜，它看起来很花菜很相似，只不过要比花菜的个头小，而且颜色也不一样。西兰花不像花菜，一般用于烹饪。西兰花一般用来做装饰，在做裱花的时候，我们最常见的就是西兰花了。西兰花看起来翠绿，但是它其实是很脏的，因为西兰花的表面是凹凸不平的，上面还有很多的小洞，小虫子很容易钻进去的。而且还会有很多的虫卵在里面。所以要想吃西兰花，最好就是将西兰花放在盐水里面浸泡，然后再焯水。

第二种：紫甘蓝

甘蓝菜是我们生活中最常见的蔬菜了，而紫甘蓝菜也是如此。紫甘蓝菜它的颜色是紫色的，一般用来做沙拉。紫甘蓝菜它的叶子是包起来的，而且都是一片片的，很多人在清洗紫甘蓝菜的时候，都是直接用清水清洗表面，然后直接的切成片，就可以了。其实这样一点效果都没有，反而还浪费了水。紫甘蓝菜的叶子上面都藏有很多的小虫卵，如果不仔细观察的话，你根本就看不到。所以要想紫甘蓝清洗干净，就要将紫甘蓝的叶子一片片撕开，然后用清洗反复的清洗。

第三种：油麦菜

油麦菜是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，油麦菜是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜看起来根很粗，而且叶子看起来也非常的干净。但还油麦菜可是很脏的蔬菜，它的叶片里面容易藏虫子，很多人清洗油麦菜都是随便的冲洗一下，这样是洗不干净的。清洗油麦菜最好的方法就是将油麦菜的叶子撕下来，然后一片一片的清晰，这样才会洗干净。