排油烟温度是多少

厨房排油烟的温度应该控制在 45℃以上，最高不超过65℃。温度过高会导致油烟超标，影响食品安全，并且可能对抽油烟机的塑料部件造成损害，增加火灾风险。因此，合理控制厨房温度和油烟温度对于保障食品安全和延长厨房设备使用寿命非常重要。