食品的执行标准有哪些
食品的执行标准主要包括以下几类：
强制性食品安全国家标准
《GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品》。
这类标准是根据《食品安全法》第25条规定，必须强制执行的标准，企业必须符合，无论是否在产品标签上标注。
食品安全国家标准的四大类别
通用标准：规定影响各类食品的普遍性食品安全危害和一般性措施，包括致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物、真菌毒素等的限量规定，食品添加剂、食品接触材料用添加剂的使用规定，以及标签标识等。
产品标准：包括各类食品产品标准、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准以及各类食品接触材料、洗涤剂和消毒剂标准，着眼于产品本身，规定来源于产品的特殊危害带来的风险。
生产经营规范标准：涉及食品生产经营过程的卫生要求。
检验方法与规程标准：规定食品检验的方法和规程。
其他相关标准
GH/T 1247为中华人民共和国供销合作行业标准《调味茶》。
企业标准：鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或地方标准要求的企业标准，并报相关部门备案。
具体产品的执行标准
生产小麦粉要符合GB1355-1986《小麦粉》，小麦粉中使用的添加剂及添加量必须符合GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。
生产大米则要符合国家GB1354-1986《大米》的要求。
这些标准共同构成了食品安全国家标准的体系，旨在全面保障公众的身体健康。企业必须严格遵守这些标准，确保食品的质量和安全。
