简式西餐番茄肉酱意大利面，自己做超简单，经济实惠又美味的美食

用料：

意大利面300g，番茄1个，肉末50g，洋葱少许，蒜 3 瓣，番茄酱2大勺，黄油 25g，胡椒粉少许，盐半茶匙。

步骤：

1、先把番茄洗净，顶部开十字，开水烫半分钟，剥去外皮切成小丁，把洋葱、蒜都切成小丁备用；

2、烧热炒锅，把黄油一半放入锅里融化，放入蒜末炸出香味来，再倒入肉末炒至变色后盛出；

3、放入剩下的黄油融化，放入洋葱末炒至香气，把番茄丁倒进锅里，小火煸炒至出汤，可以放1勺清水煮开；

4、把炒好的肉末倒进锅里，放入番茄酱，大火煮开至收汤浓稠，放入盐、胡椒粉调味酒可以关火了；

5、另起一锅水煮开，放入少许清水，煮开后放入意大利面，沸腾后再放入一勺凉水，继续煮10分钟左右，煮熟后捞出，可以过遍凉水；

6、把面放到盘中，浇上煮好的番茄酱，拌好就可以开吃啦！