柬埔寨的语言历史，文化和地理

柬埔寨位于东南亚中南半岛南部，面积181035平方公里。西部及西北部与泰国接壤。不与老挝交界，东部及东南部与越南相邻。柬埔寨由20个省，三个相对较短的海岸线、多个中央直辖市，172个县共1547个乡组成。其海岸线长435公里，有十分广阔的红树林。柬埔寨地处热带地区，其南部大部分地区都处于北纬10℃线和赤道之间。

金边是柬埔寨的首都。暹粒是柬埔寨的旅游城市，因吴哥窟而出名，西港是柬埔寨的经济特区，随着西港的不断开发，旅游业最近几年也开始兴旺起来。

全部占有20多个民族，据以往的统计数据，高民族占总人口的80%，属于主体民族，还有占族、普农族、老族、泰族和斯丁族等少数民族。华人华侨约110万，其中广东潮汕人占了约70%。

柬埔寨的通用语言是高棉语，佛教为柬埔寨国教，95%以上的居民信奉佛教，伊斯兰教徒占人口的2%，其他占3%。在柬埔寨随处可见当地人身上带着一块花格布。其名字叫做“格罗麻”，是柬埔寨的传统织物。也是高棉人身份的象征。

柬埔寨的饮食口味比较重，偏辣，甜酸的味道。不可缺少辣椒，葱，姜蒜等调料啊。这些与中国的饮食没有太大的区别，只是地区不同而已。