70岁退休大爷晒出自家的酒柜，上百款酒品眼花缭乱，却没有一款名酒

老一辈的喝酒情怀,现在的小年轻是真比不了。说来挺有意思,白酒这玩意吧,自己喝着辣嗓子,可逢年过节总爱往别人杯里倒。

全国少说有5亿喝酒的,里头藏龙卧虎的玩家可不少。有钱人囤酒当投资,像咱们普通老百姓存酒就简单多了——存的不是酒,是日后饭桌上的乐呵。

山东有位张大爷,事业单位退休,如今70岁,养老金够够的。老爷子现在每天二两小酒配花生米,傍晚带着老伴公园遛弯,这小日子滋润得很。作为喝了40年酒的老炮儿,张大爷家里攒的白酒能开小卖部,但人家攒酒不为升值,就为喝个舒坦。

前阵子老爷子晒了他的酒柜,嚯!整面墙摆得满满当当,细数下来得有小百瓶。可您猜怎么着?愣是找不着茅台五粮液这些大牌。但您别小瞧这些酒,都是市面上难寻的“老古董”:有停产二十年的光瓶老白干,有九十年代供销社供酒,还有盖着国营酒厂红戳的老瓷瓶。今儿带大伙开开眼,看看这些带着岁月包浆的老酒,您认得几样?

①宋河粮液

宋河粮液的酿造历史非常悠久,从隋唐起,一直到现在都很有名气,曾经在评酒会上获得过名酒称号。上世纪的时候,在整个中原地区,可以说几乎没有不知道宋河粮液的,老一辈人对它感情特别深,张大爷这样的老人就是它的忠实粉丝。

这款酒采用的是富含矿物质的清澈地下水,加上营养丰富的高粱和小麦作为原料,酿出来的酒品质自然没得说。这款酒香气浓郁,喝完之后嘴里还留有余香,干净利落。

②国康1935

这是一款正宗的贵州酱香酒,来自贵州仁怀地区,与顶尖酱酒有着深厚的渊源,无论工艺还是原料都严格遵循顶尖酱酒的标准进行复制。最关键的是,这款酒的酿酒师傅正是原顶尖酱酒集团的大师范应华先生。有了范大师的亲自监督,此酒的品质自然有保障。

这款酒不仅使用了贵州仁怀当地特有的优质糯红高粱作为原料,而且酿造工艺也是地道的“12987”大曲坤沙法,这样做出来的酒质和口感,堪称一流。经过一整年的时间完成酿造后,此酒的基础酒体还需存放五年,之后再用10年以上的老酒对其进行勾调,这样既保证了酒体丰富的风味,又让饮用时没有刺激感。

此酒一开瓶,就能闻到那种醇厚柔顺的茅香,扑面而来,香气浓郁且层次分明。这款酒达到了优级标准,也就是白酒最高级别,执行标准号为GB/T26760,绝对是一款值得信赖的好酱酒。

③卧龙玉液

卧龙玉液的酿造历史甚至能和诸葛亮三顾茅庐的故事扯上关系,名字也是取自诸葛亮躬耕之地——卧龙潭。这酒的质量相当不错,可惜的是包装不太吸引人,知道的人也不多。

只有像张大爷这样的老酒友才能真正体会到它的美妙之处——口感饱满、绵甜爽净,喝起来别有一番风味。现在这款酒似乎在市场上渐渐淡出,即便在本地也越来越少见了,以后想要再尝到恐怕更难了。

④赊店老酒

赊店老酒也是一个老牌子了。它采用的是传承百年的酿造工艺,使用的窖池也是百年老窖。要知道,现在这种既有质量又有年头的窖池可不多见了。对于张大爷那一代的酒友来说,赊店老酒绝对是经典中的经典。

尽管赊店老酒的包装看起来比较普通,但酒体干净、窖香浓郁,这是很多酒都无法比拟的。赊店老酒入口细腻顺滑,尾段干净利落,品尝这酒就像是品味人生一样。

⑤白沙液

这款酒的酒厂位于长沙,早在建国初期就已经有了雏形。它采用老式工艺酿制,口感相当独特,窖香浓郁,酒体醇厚柔和,喝完之后让人感觉心旷神怡,落口也很细腻。

不过,这也是一款地域特色非常强的白酒,在长沙以外的地方知道的人并不多,尤其是越往北走,听说过它的人更是少之又少,放到现在也是少有的珍品了。

好了,今天的内容就到这里了。张大爷藏酒柜里的这5款酒,大家喝过哪些呢?欢迎在评论区留言分享。