公安县“楚大厨”培训班结业

【来源：公安县人民政府_公安要闻】

近日，经过系统培训，公安县2025年“楚大厨”培训班（中小学食堂厨师专场）圆满结业，100余名参训厨师全员通过理论考核、实操考核，获得结业证书。

此次培训邀请市级楚菜大师手把手教学，将地方特色食材与校园供餐需求相结合，确保学员既能掌握规范操作技能，又能开发适合学生口味的楚菜菜品。培训严格遵循全省统一标准，课程涵盖楚菜烹饪技艺、校园营养配餐、食品安全规范等核心内容，同时新增5道公安县地标美食菜肴教学，强化厨师专业能力，助力楚菜文化在校园场景中传承。

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